INFORMACIÓN GENERAL DE PALESTINA.

Apelativo: La Colina Iluminada de Caldas

Fecha de Fundación: 1.855

Fundadores: Juan de la Cruz Duque, Remigio Blandón, Marco Quintero, Eusebio López, Raimundo Vega, José María Quiceno, Juan de Dios Santa, Rafael Ocampo y Juan Antonio Henao.

Municipio desde: 1876

Altura: 1630 m.s.n.m

Temperatura Promedio: 19 ºC

Extensión: 11.685 has

Población: 17.310

Distancia en kilómetros: 27 Km a Manizales

Gentilicio: Palestinenses

Indicativo: 0x68

La “Cultura Cafetera “se ha definido como la identidad Socio-Ambiental de la Comarca, expresada en costumbres, técnicas, tecnologías, practicas culturales, mitos y leyendas, arquitectura, economía, gastromia, artesanías, entre otros aspectos de resaltar; Por la manera única y especial con que los habitantes del Municipio abordan su que hacer diario. La mayor parte de las fincas del Municipio conservan la identidad propia de la Cultura Cafetera, grandes y pintorescas casas en bahareque en forma de número con techos altos en teja de barro, corredores en rededor y jardines que embellecen el paisaje bucólico de la zona cafetera Colombiana.

Las grandes haciendas cafeteras de la comarca conservan los establecimientos propios del cultivo, recolección, beneficio, secado, empaque y almacenamiento del Café; Proceso que puede ser conocido mediante reservación en varias haciendas de la localidad.

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