La Secretaría de Educación y su Unidad de Cobertura, encargada del Programa de Alimentación Escolar en Caldas, realizó una jornada de capacitación a los 26 agentes educativos del PAE, que son la cabeza visible de los Operadores del Programa en los municipios.
Los operadores del PAE correspondientes a Unión Temporal Caldas Saludable y Copalg S.A.S llevan una semana de trabajo después de la licitación para garantizar continuidad en la prestación de este servicio de permanencia escolar en el segundo semestre del año. Para este proceso los operadores cuentan con agentes educativos en los 26 municipios, personas que junto con los ingenieros de alimentos son los encargados de hacerle seguimiento a los procesos logísticos y operacionales del programa en las instituciones educativas.
Según la jefe de la Unidad de Cobertura, Diana María Cardona, los agentes educativos del PAE son los enlaces directos de los operadores en los municipios, por lo que se realizó una jornada de capacitación en temas como prácticas higiénicas de elaboración de alimentos, socialización de lineamientos del Ministerio de Educación y familiarización de documentación y formatos que se deben presentar como soporte de ejecución, formación que permitirán unificar conceptos y dar bases para continuar con la buena ejecución del programa en el Departamento.
La cifra
Según el Plan de Desarrollo la meta es brindar 88.000 raciones diarias de complemento entre desayuno y almuerzos. En Caldas se entregan diariamente 93.117 complementos, esto destaca al Gobierno de Caldas como de los mejores ejecutores del PAE en el país.
El dato
La ejecución del PAE será en el período comprendido del 23 de agosto al 9 de noviembre del presente año, teniendo en cuenta que ya se consiguieron los más de mil millones de pesos ante el Ministerio de Educación para terminar el año escolar con el servicio, que se harán a través de adición al contrato actual.