El secretario de Agricultura, Ángelo Quintero Palacio, dio un balance de cómo se encuentra el Departamento con el cumplimiento del Decreto 1500, que entró en vigencia el pasado ocho de agosto. Este tiene como fin la modernización de las centrales de sacrificio con parámetros de inocuidad, cadena de frío y calidad.
Según estudios de la Universidad de Caldas, las inversiones en las centrales del departamento para las adecuaciones acordes con el Decreto son aproximadas a los 13 mil millones de pesos.
Actualmente un 60% de los establecimientos cumple con las especificaciones de este Decreto. La idea es que con las adecuaciones que faltan se pueda llegar al 100% en el plazo estipulado por el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural que es agosto del 2018.
Para esto el Ministerio y el Banco Agrario lanzaron una línea de crédito que permitirá a los municipios acceder a recursos para los requerimientos de infraestructura de las centrales de sacrificio.
Según el Secretario de esta cartera, “los créditos tendrá un plazo de 15 años con 4 años muertos, lo que les permitirá pagarlo fácilmente y tendrán adicional un incentivo a la capitalización rural en el cual podrán tener un alivio del Gobierno y no asumir el costo del 100% del crédito”
La cifra
Según el Decreto, en el primer año las plantas de sacrificio deberán cumplir con el 50% de los requerimientos del Invima. De no ser así, se tendrían que cerrar.
El dato
- Actualmente el departamento cuenta con 20 centrales de sacrificio en los municipios de Aguadas, Anserma, Aranzazu, Chinchiná, Filadelfia, La Merced, Manzanares, Marquetalia, Neira, Norcasia, Pácora, Palestina, Arauca, Pensilvania, Riosucio, Salamina, Samaná, Supía, Victoria y Viterbo. Se encuentran cerradas las plantas de sacrificio de Marulanda, Risaralda, San José y Belalcázar.
- En cuanto al impuesto del Degüelle se pretende presentarlo a la Asamblea con destinación específica para estas inversiones en infraestructura.